कैल्शियम फॉर्मेट, एक बहुमुखी रासायनिक उत्पाद, का उपयोग कंक्रीट अर्ली-स्ट्रेंथ एडमिक्सचर, फीड एडिटिव्स और खाद्य परिरक्षकों सहित विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है। कम तापमान वाले वातावरण में, इसके प्रदर्शन की स्थिरता सीधे अनुप्रयोग प्रभावशीलता और सुरक्षा को प्रभावित करती है, जिससे यह उद्योग के लिए एक प्रमुख चिंता का विषय बन जाता है। व्यावहारिक अनुप्रयोगों और प्रयोगात्मक डेटा के आधार पर, कम तापमान पर कैल्शियम फॉर्मेट का प्रदर्शन कुछ हद तक बदलता है, लेकिन इसके मुख्य कार्य प्रभावी बने रहते हैं। विशिष्ट प्रभाव का निर्णय अनुप्रयोग परिदृश्य के साथ मिलकर व्यापक रूप से किया जाना चाहिए।
कंक्रीट निर्माण सामग्री के क्षेत्र में, कैल्शियम फॉर्मेट की मुख्य भूमिका सीमेंट हाइड्रेशन को तेज करना और प्रारंभिक शक्ति में सुधार करना है। यह कार्य कम तापमान वाले वातावरण में काफी प्रभावित होता है। कम तापमान सीमेंट हाइड्रेशन प्रतिक्रियाओं की दर को बाधित करता है, और जबकि कैल्शियम फॉर्मेट फॉर्मेट आयन प्रदान करके हाइड्रेशन उत्पादों के निर्माण को बढ़ावा देता है, तापमान कम होने पर इसका प्रभाव कमजोर हो जाता है। प्रयोगों से पता चलता है कि जब परिवेश का तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है, तो सामान्य तापमान की तुलना में कैल्शियम फॉर्मेट के प्रारंभिक शक्ति प्रभाव में लगभग 30%-50% की कमी आती है, और कंक्रीट के जमने का समय तदनुसार बढ़ जाता है। हालांकि, बिना कैल्शियम फॉर्मेट मिलाए कंक्रीट की तुलना में, इसका योग कम तापमान पर जमने-पिघलने से होने वाले नुकसान को प्रभावी ढंग से रोक सकता है और संरचनात्मक स्थिरता में सुधार कर सकता है, खासकर -5 डिग्री सेल्सियस से ऊपर, जहां यह अभी भी अच्छी प्रारंभिक शक्ति प्रदर्शन बनाए रख सकता है।
फीड एडिटिव अनुप्रयोगों में, कैल्शियम फॉर्मेट का कम तापमान प्रदर्शन अपेक्षाकृत स्थिर होता है। एक कार्बनिक कैल्शियम नमक के रूप में, इसका मुख्य कार्य पशु की आंतों के पीएच मान को नियंत्रित करना और कैल्शियम अवशोषण को बढ़ावा देना है, एक ऐसा कार्य जो कम तापमान वाले वातावरण से सीधे प्रभावित नहीं होता है। ठंडे क्षेत्रों में फीड भंडारण और खिलाने के दौरान भी, कैल्शियम फॉर्मेट के रासायनिक गुण स्थिर रहते हैं और कम तापमान के कारण विघटित या अप्रभावी नहीं होते हैं, न ही यह जानवरों में अपने चयापचय तंत्र को बदलता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि कम तापमान के कारण कैल्शियम फॉर्मेट कण एक साथ गुच्छे बना सकते हैं, जिससे फीड मिश्रण की एकरूपता प्रभावित हो सकती है और अप्रत्यक्ष रूप से उपयोग की प्रभावशीलता प्रभावित हो सकती है। इसलिए, भंडारण के दौरान नमी-रोधी और एंटी-केकिंग उपाय किए जाने चाहिए।
रासायनिक दृष्टिकोण से, कैल्शियम फॉर्मेट का गलनांक 300 डिग्री सेल्सियस होता है। सामान्य कम तापमान वाले वातावरण में, कमरे के तापमान से -20 डिग्री सेल्सियस तक, यह चरण परिवर्तन या रासायनिक अपघटन से नहीं गुजरता है, और इसका आणविक भार और रासायनिक संरचना स्थिर रहती है। इसकी जल विलेयता तापमान कम होने पर थोड़ी कम हो जाती है; 20 डिग्री सेल्सियस पर पानी के 100 मिलीलीटर में विलेयता लगभग 16 ग्राम होती है, और 0 डिग्री सेल्सियस पर पानी के 100 मिलीलीटर में लगभग 12 ग्राम प्रति 100 मिलीलीटर तक कम हो जाती है, लेकिन इस परिवर्तन का अधिकांश अनुप्रयोग परिदृश्यों पर बहुत कम प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, कंक्रीट तैयार करने में, कम तापमान पर हाइड्रेशन प्रतिक्रिया स्वयं अपेक्षाकृत धीमी होती है, इसलिए कैल्शियम फॉर्मेट की विलेयता में थोड़ी कमी इसके सक्रिय अवयवों के प्रदर्शन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित नहीं करेगी।
