Kalsium format, produk kimia serbaguna, banyak digunakan di berbagai bidang, termasuk bahan tambahan penguat awal beton, bahan tambahan pakan, dan pengawet makanan. Di lingkungan bersuhu rendah, stabilitas kinerjanya secara langsung memengaruhi efektivitas dan keamanan aplikasi, menjadikannya perhatian utama bagi industri. Berdasarkan aplikasi praktis dan data eksperimental, kinerja kalsium format memang berubah sampai batas tertentu pada suhu rendah, tetapi fungsi utamanya tetap efektif. Dampak spesifik perlu dinilai secara komprehensif bersama dengan skenario aplikasi.
Di bidang bahan bangunan beton, peran utama kalsium format adalah mempercepat hidrasi semen dan meningkatkan kekuatan awal. Fungsi ini sangat terpengaruh di lingkungan bersuhu rendah. Suhu rendah menghambat laju reaksi hidrasi semen, dan meskipun kalsium format mendorong pembentukan produk hidrasi dengan menyediakan ion format, efeknya melemah seiring penurunan suhu. Eksperimen menunjukkan bahwa ketika suhu ambien di bawah 0°C, efek kekuatan awal kalsium format menurun sekitar 30%-50% dibandingkan dengan suhu normal, dan waktu pengerasan beton secara bersamaan memanjang. Namun, dibandingkan dengan beton tanpa tambahan kalsium format, penambahannya masih dapat secara efektif mencegah kerusakan beku-cair dan meningkatkan stabilitas struktural pada suhu rendah, terutama di atas -5°C, di mana ia masih dapat mempertahankan kinerja kekuatan awal yang baik.
Dalam aplikasi bahan tambahan pakan, kinerja suhu rendah kalsium format relatif stabil. Sebagai garam kalsium organik, fungsi utamanya adalah mengatur nilai pH saluran usus hewan dan meningkatkan penyerapan kalsium, fungsi yang tidak secara langsung dipengaruhi oleh lingkungan bersuhu rendah. Bahkan selama penyimpanan pakan dan pemberian pakan di daerah dingin, sifat kimia kalsium format tetap stabil dan tidak terurai atau menjadi tidak efektif karena suhu rendah, juga tidak mengubah mekanisme metabolismenya pada hewan. Namun, perlu dicatat bahwa suhu rendah dapat menyebabkan partikel kalsium format menggumpal, memengaruhi keseragaman pencampuran pakan dan secara tidak langsung memengaruhi efektivitas penggunaan. Oleh karena itu, tindakan pencegahan kelembaban dan anti-caking harus diambil selama penyimpanan.
Dari perspektif kimia, kalsium format memiliki titik leleh 300°C. Di lingkungan suhu rendah yang khas mulai dari suhu kamar hingga -20°C, ia tidak mengalami perubahan fasa atau dekomposisi kimia, dan berat molekul serta struktur kimianya tetap stabil. Kelarutannya dalam air sedikit menurun seiring penurunan suhu; kelarutannya sekitar 16g/100mL air pada 20°C, dan menurun menjadi sekitar 12g/100mL air pada 0°C, tetapi perubahan ini memiliki sedikit dampak pada sebagian besar skenario aplikasi. Misalnya, dalam persiapan beton, reaksi hidrasi itu sendiri relatif lambat pada suhu rendah, sehingga sedikit penurunan kelarutan kalsium format tidak akan secara signifikan memengaruhi kinerja bahan aktifnya.