آیا عملکرد کلسیم فورمات در محیط های دمای پایین تحت تاثیر قرار می گیرد؟

فرمت کلسیم، یک محصول شیمیایی متنوع، به طور گسترده ای در زمینه های مختلف، از جمله آمیزش های قدرت اولیه بتن، افزودنی های مواد غذایی و نگهدارنده های غذایی استفاده می شود.ثبات عملکرد آن به طور مستقیم بر اثربخشی و ایمنی استفاده تاثیر می گذارد.بر اساس کاربردهای عملی و داده های تجربی، عملکرد فورمات کلسیم تا حدودی در دمای پایین تغییر می کند.اما عملکرد اصلی آن همچنان موثر است.تاثیرات خاص باید به طور جامع در ارتباط با سناریوی کاربرد ارزیابی شود.

در زمینه مواد ساختمانی بتن، نقش کلیدی فورمات کلسیم این است که هیدراتاسیون سیمان را تسریع کند و قدرت اولیه را بهبود بخشد.این عملکرد به طور قابل توجهی در محیط های دمای پایین تحت تاثیر قرار می گیرد.دمای پایین سرعت واکنش های هیدراتاسیون سیمان را مهار می کند و در حالی که فرمات کلسیم با ارائه یون های فرمات باعث تشکیل محصولات هیدراتاسیون می شود،اثر آن با کاهش دما تضعیف می شود.آزمایشات نشان می دهد که زمانی که دمای محیط کمتر از 0 درجه سانتیگراد است، اثر قدرت اولیه فورمات کلسیم در مقایسه با دمای عادی حدود 30 تا 50 درصد کاهش می یابد.و زمان قرار دادن بتن به همین ترتیب تمدید می شودبا این حال، در مقایسه با بتن بدون اضافه کردن فورمات کلسیم، اضافه کردن آن هنوز هم می تواند به طور موثر از آسیب یخ زدگی جلوگیری کند و ثبات ساختاری را در دمای پایین بهبود بخشد.به خصوص بالاتر از -5 درجه سانتیگراد، که هنوز هم می تواند عملکرد خوبی از قدرت اولیه را حفظ کند.

در کاربردهای افزودنی مواد غذایی، عملکرد فرمت کلسیم در دمای پایین نسبتا پایدار است.عملکرد اصلی آن تنظیم pH دستگاه روده حیوان و افزایش جذب کلسیم استحتی در هنگام ذخیره سازی خوراک و تغذیه در مناطق سرد،خواص شیمیایی فورمات کلسیم پایدار باقی می ماند و به دلیل دمای پایین تجزیه نمی شود یا بی اثر می شود.با این حال، باید توجه داشته باشید که دمای پایین ممکن است باعث گردهمایی ذرات فورمات کلسیم شود.که بر یکنواخت مخلوط کردن خوراک تاثیر می گذارد و به طور غیرمستقیم بر اثربخشی استفاده تاثیر می گذاردبنابراین، در طول ذخیره سازی، اقدامات ضد رطوبت و ضد جمع شدن باید انجام شود.

از نظر شیمیایی، فورمات کلسیم نقطه ذوب 300 درجه سانتیگراد دارد. در محیط های دمای پایین از دمای اتاق تا -20 درجه سانتیگراد،آن را تغییر فاز یا تجزیه شیمیایی نیست، و وزن مولکولی و ساختار شیمیایی آن ثابت باقی می ماند. محلولیت آن در آب با کاهش دمای کمی کاهش می یابد؛ محلولیت تقریباً 16g/100mL آب در 20 ° C است.و به حدود 12g/100mL آب در درجه 0°C کاهش می یابد.به عنوان مثال در آماده سازی بتن، واکنش هیدراتاسیون خود در دمای پایین نسبتا آهسته است.بنابراین کاهش اندکی در محلولیت فرمات کلسیم تاثیر قابل توجهی بر عملکرد مواد فعال آن نخواهد داشت..