ما هي تأثيرات فورمات الكالسيوم على المحاصيل؟
باعتباره مكونًا علفيًا جديدًا تم تطويره حديثًا على مستوى العالم، يتمتع فورمات الكالسيوم بمجموعة واسعة من التطبيقات. يمكن استخدامه كمحمض، ومثبط للعفن، وعامل مضاد للبكتيريا، وغيرها من الإضافات في مختلف الأعلاف الحيوانية، ويمكن أن يحل محل سترات الصوديوم وحمض الفوماريك وغيرهما من محَمِّضات الأعلاف. يمكنه تقليل وتنظيم قيمة الرقم الهيدروجيني (pH) للجهاز الهضمي، وتعزيز الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وله تأثيرات وقائية صحية ووقائية من الأمراض، مع تأثيرات كبيرة بشكل خاص على الخنازير الصغيرة.
فورمات الكالسيوم هو عنصر غذائي ثانوي نموذجي، والجرعة المطلوبة منه أقل بكثير من تلك الخاصة بالعناصر الثلاثة الموجودة في الأسمدة النيتروجينية. ومع ذلك، في زراعة الخضروات والفواكه، الوضع ليس كما يعتقد الناس. 80% من الخضروات والفواكه لديها طلب أعلى على الكالسيوم من الفوسفور، وحتى أن الطلب على الكالسيوم في بعض المحاصيل يتجاوز الطلب على النيتروجين. من منظور حجم الطلب، فإن كمية كبيرة من الكالسيوم ضرورية لنمو وتطور جذور وسيقان وأوراق المحاصيل. إذن ما هي تأثيرات فورمات الكالسيوم على المحاصيل؟
فورمات الكالسيوم هو عنصر غذائي لا غنى عنه للنباتات وأيضًا مكون رئيسي لخلايا النباتات. لا يمكن للنباتات التي تعاني من نقص الكالسيوم أن تخضع لانقسام الخلايا الطبيعي. في الحالات الشديدة، ستنكمش البراعم، مما يجعلها عرضة للأمراض المرضية والآفات الحشرية.
لذلك، فإن نقص الكالسيوم سيعيق تكوين جدران الخلايا النباتية، وبالتالي يؤثر على انقسام الخلايا. العرض النموذجي لنقص الكالسيوم في المحاصيل هو تشقق الثمار. على سبيل المثال، غالبًا ما يُعزى تشقق الفاكهة مثل العنب والطماطم إلى درجة الحرارة والرطوبة، ولكن السبب الحقيقي الكامن وراء ذلك هو نقص الكالسيوم.
يمكن أن يؤدي استكمال الكالسيوم والزنك إلى تثبيط غزو مسببات الأمراض وتقليل حدوث أمراض المحاصيل والآفات الحشرية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يخفف من الأضرار الناجمة عن بعض الأيونات الموجودة في التربة (مثل البوتاسيوم والهيدروجين والألومنيوم والصوديوم والأيونات الأخرى) للمحاصيل، والقضاء على التأثيرات السامة للمواد العضوية أثناء العملية الكاملة لعملية التمثيل الغذائي للخلايا النباتية. خلال مرحلة نضج ثمار المحاصيل، يرتبط شيخوخة النباتات ارتباطًا وثيقًا بإنتاج الإيثيلين. يمكن لفورمات الكالسيوم تنظيم نفاذية غشاء الخلية لتثبيط التخليق الحيوي للإيثيلين، وبالتالي تأخير شيخوخة النباتات.
عندما تكون نسبة الكالسيوم في الفاكهة مرتفعة نسبيًا، يمكنها أن تقلل بشكل فعال من التحلل أثناء التخزين بعد الحصاد، وإطالة فترة التخزين، وتحسين جودة تخزين الفاكهة.
