ক্যালসিয়াম ফর্ম্যাট ফসলের উপর কী প্রভাব ফেলে?

বিশ্বব্যাপী নতুনভাবে উদ্ভাবিত একটি নতুন ফিড উপাদান হিসাবে, ক্যালসিয়াম ফর্ম্যাটটির বিস্তৃত অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এটি একটি অ্যাসিডিফায়ার, মোল্ডু ইনহিবিটার,বিভিন্ন পশু খাদ্যের মধ্যে অ্যান্টিবাক্টিরিয়া এজেন্ট এবং অন্যান্য অ্যাডিটিভ, এবং এটি সোডিয়াম সিট্রেট, ফুমারিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য ফিড অ্যাসিডাইজার প্রতিস্থাপন করতে পারে। এটি পাচনতন্ত্রের পিএইচ মান হ্রাস এবং নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, হজম এবং পুষ্টির শোষণকে উন্নীত করতে পারে,এবং রোগ প্রতিরোধ এবং স্বাস্থ্যসেবা প্রভাব আছে, বিশেষ করে গরুর বাচ্চাদের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে।

ক্যালসিয়াম ফর্ম্যাট একটি সাধারণ গৌণ পুষ্টি উপাদান এবং এর প্রয়োজনীয় ডোজ নাইট্রোজেন সার তিনটি উপাদান তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।সবজি ও ফল চাষে৮০% সবজি ও ফল-মূলের ফসফরের চেয়ে ক্যালসিয়ামের চাহিদা বেশি এবং কিছু ফসলের ক্যালসিয়ামের চাহিদা নাইট্রোজেনের চেয়েও বেশি।চাহিদা ভলিউম থেকেতবে, ফসলের শিকড়, স্টেম এবং পাতাগুলির বৃদ্ধি ও বিকাশের জন্য প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম অপরিহার্য। তাহলে ক্যালসিয়াম ফর্ম্যাট ফসলের উপর কী প্রভাব ফেলে?

ক্যালসিয়াম ফর্ম্যাট উদ্ভিদের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান এবং উদ্ভিদ কোষের একটি মূল উপাদান। ক্যালসিয়ামের অভাবযুক্ত উদ্ভিদগুলি স্বাভাবিক কোষ বিভাজন করতে পারে না। গুরুতর ক্ষেত্রে, এটি একটি অস্বাভাবিক রোগ।কুঁড়ি ছোট হয়ে যাবে, যা তাদের প্যাথোলজিক্যাল রোগ এবং পোকামাকড়ের জন্য প্রবণ করে তোলে।

এই কারণে, ক্যালসিয়ামের ঘাটতি উদ্ভিদের কোষ দেয়াল গঠনে বাধা দেবে, যার ফলে কোষ বিভাজন প্রভাবিত হবে। ফসলের মধ্যে ক্যালসিয়ামের ঘাটতির একটি সাধারণ উপসর্গ হল ফলের ফাটল। উদাহরণস্বরূপ,আঙ্গুর এবং টমেটোর মতো ফলগুলির ফাটল প্রায়শই তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার কারণে হয়, কিন্তু আসল মূল কারণ হল ক্যালসিয়ামের ঘাটতি।

ক্যালসিয়াম এবং জিংক যোগ করা রোগজীবাণুদের আক্রমণ রোধ করতে পারে এবং ফসলের রোগ এবং পোকামাকড়ের ঘটনা হ্রাস করতে পারে।এটি মাটির কিছু আয়ন (যেমন পটাসিয়াম) দ্বারা সৃষ্ট ক্ষয়ক্ষতি হ্রাস করতে পারে।(হাইড্রোজেন, অ্যালুমিনিয়াম, সোডিয়াম এবং অন্যান্য আয়ন) ফসলের উপর প্রভাব ফেলে এবং উদ্ভিদ কোষের বিপাকের পুরো প্রক্রিয়া চলাকালীন জৈব পদার্থের বিষাক্ত প্রভাব দূর করে।ফসলের ফলের পরিপক্বতার সময়ক্যালসিয়াম ফর্ম্যাট ইথিলিন বায়োসিন্থেসিসকে বাধা দেওয়ার জন্য কোষের ঝিল্লি অনুপ্রবেশযোগ্যতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে, যার ফলে উদ্ভিদের বৃদ্ধির বিলম্ব হয়।

যখন ফলের মধ্যে ক্যালসিয়ামের পরিমাণ তুলনামূলকভাবে বেশি হয়, তখন এটি ফসল সংগ্রহের পরে সংরক্ষণের সময় ক্ষয়কে কার্যকরভাবে হ্রাস করতে পারে, সংরক্ষণের সময় বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং ফলের সংরক্ষণের গুণমান উন্নত করতে পারে।